Mille feuilles rien que pour lui

Le mille feuilles c'est l'un des gateaux préférés de mon Doudou alors fallait bien ça pour la fête des pères, parce que son rôle de beau-papa il le joue à merveille avec mes Poucinettes

Ingrédients :
2 jaunes d'oeuf
400ml de lait
100g de sucre
2c à soupe de maïzéna ou 40g de farine
1/2 sachet de sucre vanillé ou 1/2 gousse de vanille
2 plaques de pate feuilletée surgelée croustipate (oui j'étais pressée)

Préparation :
Faites chauffer le lait et le sucre vanillé (ou la gousse de vanille) à feu doux dans une casserole, pendant ce temps délayer les jaunes d'oeuf et le sucre dans votre cul de poule jusqu'à blanchiment, ajoutez ensuite la maïzéna (ou la farine), mélangez en évitant les grumeaux.

Une fois la mixture prête, ajoutez environ la moitié de lait chaud, mélangez puis transvasez la mixture dans la casserole de lait qui doit être restée sur le feu.
Mélangez sans arrêt de manière assez énergique jusqu'à épaississement (environ 5min)
Retirez la crème du feu et laissez refroidir.
Etalez la crème entre deux plaques de pâte feuilletée, coupez en parts rectangles mettre au frais et soupoudrez de sucre glace et hop le tour est joué!!