lundi 11 février 2013

Ma Compote Meringuée

J'avais aperçu sur un mag de cuisine cette petite meringue sur un dessert et je me suis dit pourquoi ne pas en habiller ma compote du jour. Biensur je vous sert ici chaque fois de nouvelles compotes réalisées grace à mon Soup Maker de Philipps mais il n'est pas impossible de suivre mes consignes en faisant tout simplement à l'ancienne vos compotes si vous n'avez pas de Soup Maker c'est à dire dans un faitout Ingrédients : 3 pommes reinette d'Armorique 3 poires conférence 25cl d'eau 1 cuillère à café de poudre de vanille 2 blancs d'oeuf montés en neige avec un sachet de sucre vanillé
Recette : Vous placez votre meringue sur votre compote et zou au four quelques minutes en surveillant bien la coloration sur position grill
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2 commentaires:

  1. L'or des chambres11 février 2013 à 17:02

    Je ne suis pas très compote (en général trop acide pour moi) mais là le mélange pomme poire + meringue doit être très sympa. Mais depuis quelques jours j'ai la super grippe, alors aucune envie de cuisiner (et mon homme déteste faire des desserts :0(
    Très bonne semaine à toi Malou, et des bisous

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    1. Maryline11 février 2013 à 18:46

      Bon rétablissement à toi ma belle, du lait chaud, du miel, du gingembre...faire une cure de graines de goji riches en antioxydants ça te protégera ! et comment ça Monsieur n'aime pas faire les desserts ! allez hop aux fourneaux t'es malade faut qu'il te bichonne! et les compotes comme je les fait justement elles ne sont pas acide avec la vanille dedans ça adouci et là aussi tu feras le plein de vitamines ! bisous à toi

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