Comme j'adore le sirop d'érable, je pensais bien en faire autre chose que juste le faire couler sur mes pancakes maison du dimanche matin et voilà c'est fait j'en ai mis dans ma toute première recette de cookie, parce que oui je n'en n'avais jamais fait encore et oui j'ai voulu y mettre mon grain de sel en faisant ma recette à moi parce que mare de voir partout l'éternelle recette de cookies aux smarties (même si bons et jolis pour amuser les enfants)
Ingrédients :
175g de farine
1/2 sachet de levure
1 pincée de sel
75g de sucre de canne
75g de beurre
50g de sirop d'érable
1 oeuf
le zeste d'une orange bio
2c à soupe de gingembre en poudre
Préparation:
Préchauffez votre four 160°C, mélangez farine, levure, sucre, gingembre, sel, zeste dans votre cul de poule
Faites fondre votre beurre à feux doux en y incorporant le sirop d'érable
Dans un petit bol battez votre oeuf en omelette et mélangez à la main dans le mélange farine
Lorsque le beurre est fondu, laissez le refroidir un peu avant de l'incorporer à son tour dans le mélange précédent et toujours à la main formez de petite noix que vous applatissez ensuite sur une grille allant au four tapissée de papier cuisson
Faites chauffer 20 minutes en surveillant, laissez refroidir sur une grille et comme dit ma Nani "hum c'est bon!!!"
Hihi beaux cookies hummmm j'en veux, j'en veux, j'en veuxxxxxxx!! (bon tu as compris hein? j'en veuxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx)
RépondreSupprimercomment ils doivent être gouteux ! je t'en pique un ! ;-)
RépondreSupprimerJe vais t'avouer une chose..
RépondreSupprimerJe n'ai jamais goûter le sirop d'érable...