Galette des rois au thé

Et de deux !!! et comme nous sommes de grands buveurs de thé, et que nous adorons en famille aller chez nos fournisseurs habituels pour profiter des délicieux parfums au dessus des grosses bombonnes pour choisir une nouveauté à infuser,
et bien je me suis dit, après mes muffins au thé matcha pourquoi pas essayer la galette des rois.

Ingrédients :
2 pates feuilletées
100g de beurre
100g de sucre en poudre
100g d'amande en poudre
2 oeufs + 1 jaune
1/2 cuillère à café de calvados
1/2 cuillère à café de thé matcha

Recettes :
Préchauffez votre four à 210 °
En sortir la grille.
Disposez sur cette grille la première pate feuilletée.

Dans un saladier mélangez les ingrédients, étallez la préparation sur la pate, la recouvrir avec la deuxième, faites vos petits dessins de déco et badijonez de jaune d'oeuf pour qu'elle dore à la cuisson, 25 minutes

J'oubliais, pour ceux qui n'ont pas eu la chance de gouter, le gout ressemble de très très prêt à celui de notre Croûte à Thé, spécialité Bretonne, c'était délicieux et bien parfumé, juste ce qu'il faut