Charlotte aux Pommes à l'Ancienne

Bon la charlotte ça date pas d'aujourd'hui que j'en fait mais là j'ai changé un peu la donne ! Ingrédients : 1kg de pommes (reinettes, golden ou melrose) 2 grosses boites de biscuits à la cuillère 100g de beurre 100g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 1 peu de calvados 300g de fromage blanc Recette : Tapisser le fond et les parois d'un moule à charlotte de biscuit Eplucher les pommes et les couper en petits cubes, les faire revenir à la poele dans le beurre pendant environ 5minutes et saupoudrer de cassonade et de sucre vanillé, faire dorer encore 5 minutes en mélangeant pour que ce soit légèrement caramélisé. Verser les pommes dans le moule en alternant avec le fromage blanc Couvrir de papier film et mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures avant de retourner pour démouler et servir Et tiens ! d'une pierre deux coups ! Je viens de découvrir chez Mymy un super concours motivant sur les Charlottes alors hop ! pour le fun je lui présente ma recette et vous pouvez retrouver son concours sur son blog http://mymycuisine.over-blog.com Recette sucrée