Le whoopie day de ma copine

Mercredi dernier c'était le whoopie day de mon amie tite étoile du blog recettesplaisir, et je suis fidèle mais pas toujours à l'heure!! faut dire que le mercredi c'est la journée où je travaille le plus donc j'ai toujours un train de retard mais mes whoopie sont bien là et se sont habillés pour l'automne

Ingrédients :
120g de beurre mou
100g de sucre en poudre
250g de farine
2 oeufs
1 sachet de levure
1/2 bol de noix concassées

Préparation :
Mélangez le beurre et le sucre puis ajoutez les oeufs et la levure.
Incorporez peu à peu la farine ainsi que les noix.

Moi je mélange tout ça à la main (mais je mets des gants sinon beurk!) et je façonne ensuite des petites boules de la taille d'une cuillère à café, j'applatie légèrement et dispose sur la plaque du four couverte de papier cuisson.

Enfournez 10 minutes à 180°C chaleur tournante si possible.
Laissez les refroidir ensuite sur une grille, et collez deux coques l'une à l'autre avec de la pate à tartiner crunch ovomaltine.

Voilà copine!!!